Auf die Plätzchen, fertig, los!

Mit 20 kg Plätzchen und weihnachtlicher Dekoration öffneten unsere Verkäuferinnen und Verkäufer des ersten Ausbildungsjahres am Aus- und Weiterbildungszentrum Gotha die Pforten zu ihrer Verkaufsstube.

Bunt gemischt und portionsweise verpackt

Passend zur Vorweihnachtszeit und ausgestattet mit zahlreichen Rezepten durften unsere Teilnehmerinnen und Teilnehmer der außerbetrieblichen Berufsausbildung ihre neu erworbenen Kenntnisse zum ersten Mal in der Praxis unter Beweis stellen. Von der Erstellung der Plakate bis hin zur Planung und Kalkulation, dem Einkauf der Zutaten sowie der Herstellung und dem Verpacken ihrer eigenen Produkte, haben unsere zukünftigen Verkäuferinnen und Verkäufer im Rahmen ihrer Projektwoche mit Unterstützung der Lehrkräfte den Plätzchenbasar organisiert. Bewaffnet mit Knethaken, Nudelholz und guter Laune wurden acht Plätzchenvarianten gefertigt, um am Ende bunt gemischt und portionsweise verpackt in den Verkaufsregalen zu landen.

Am 1. Dezember öffneten sich um Punkt 9:00 Uhr die Türen der Verkaufsstube für unsere Teilnehmerinnen und Teilnehmer sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Diese nahmen das Angebot zahlreich und mit zufriedenen Gesichtern an, sodass wir in naher Zukunft weitere solcher Projekte auf die Beine stellen wollen.

Das Team der BaE wünscht eine besinnliche Weihnachtszeit.